Acı kavun peptidi
Avantajı:
1. Yüksek oranda sindirilebilir protein içeriği %50'den yüksektir, koku yoktur
2. Çözülmesi kolay, işlenmesi kolay ve kullanımı kolay
3. su çözeltisi berrak şeffaf, çözünürlük pH, tuz ve sıcaklıktan etkilenmez, soğuk kesim, düşük sıcaklık ve yüksek konsantrasyonda düşük viskozite ve termal stabilite altında jelleşmeyebilir
4. Hiçbir katkı maddesi ve koruyucu madde içermez, yapay renklendirici, tatlandırıcı ve tatlandırıcı içermez
5. Gluten içermez, GDO'suzdur
II.Ürün Uygulama Standardı Q/WTTH 0023S
1. Görünüm endeksi
Öğe | Kalite gereksinimleri | Algılama yöntemi |
Renk | Açık sarı veya sarı toz | Q/WTTH 0023S Madde 4.1 |
Karakter | Toz halinde, tekdüze renk, topaklanma yok, nem emilimi yok | |
Tat ve koku | Bu ürünün kendine has tadı ve kokusu ile kokusuz, kokusuz | |
safsızlık | Normal görüşte görünür yabancı cisim yok |
2. Fizikokimyasal indeks
Dizin | Birim | Sınır | Algılama yöntemi | |
Protein (kuru bazda) | % | ≥ | 50.0 | GB 5009.5 |
Oligopeptid (kuru bazda) | % | ≥ | 45.0 | GB/T 22492 Ek B |
Kül (kuru bazda) | % | ≤ | 8.0 | GB 5009.4 |
Bağıl moleküler kütle oranı ≤2000D | % | ≥ | 80.0 | GB/T 22492 Ek A |
Toplam saponinler | % | ≥ | 1.5 | 《Sağlıklı gıdaların tespiti ve değerlendirilmesi için Teknik Şartname》 2003 Baskısı |
Nem | % | ≤ | 7.0 | GB 5009.3 |
Kurşun (Pb) | mg/kg | ≤ | 0,5 | GB 5009.12 |
3. Mikrobiyal indeks
Dizin | Birim | Örnekleme şeması ve sınırı | Algılama yöntemi | |||
n | c | m | M | |||
Toplam aerobik bakteri sayısı | CFU/g | 5 | 2 | 30000 | 100000 | GB 4789.2 |
Koliform | MPN/g | 5 | 1 | 10 | 100 | GB 4789.3 |
Salmonella | (Belirtilmemişse/25g cinsinden ifade edilir) | 5 | 0 | 0/25g | - | GB 4789.4 |
Stafilokok aureus | 5 | 1 | 100CFU/g | 1000CFU/g | GB 4789.10 | |
Notlar: n, aynı ürün partisi için toplanması gereken numunelerin sayısıdır; c, m değerini aşmasına izin verilen maksimum örnek sayısıdır; m, mikrobiyal göstergelerin kabul edilebilir seviyesi için bir sınır değerdir; M, mikrobiyolojik göstergeler için en yüksek güvenlik sınır değeridir. Numune alma GB 4789.1'e uygun olarak gerçekleştirilir. |
Akış Şeması
Başvuru
Yiyecek: içecekler, tabletler, şekerler, kapsüller vb.
Sağlıklı ürünler
Özel tıbbi gıda
Düşük kan şekeri ve kan yağına yönelik ürün
Sağlıklı gıda maddeleri
Paket
Bitki peptid ambalajı: 5kg/torba *2 torba/kutu.PE naylon torba, beş katmanlı çift oluklu film-kaplamalı karton.
Taşıma ve depolama
1. Taşıma araçları temiz, hijyenik, kokusuz ve kirlilikten arındırılmış olmalıdır; Taşıma araçları yağmura, neme ve güneşe dayanıklı olmalıdır. Zehirli, zararlı, kötü kokulu ve kolay kirlenen maddelerin karıştırılması ve taşınması yasaktır.
2. Ürün temiz, havalandırılmış, neme dayanıklı, fare ve kokusuz bir depoda saklanacak ve yiyecekler belirli miktarda depolanacaktır.
Temizleme, yerden ayırma ve zehirli ve zararlı, koku, kirletici maddelerle karıştırılmış maddeler kesinlikle yasaktır.
Görünüm endeksi
Öğe | Kalite gereksinimleri | Algılama yöntemi |
Renk | Sarı veya açık sarı | Q/WTTH 0003S Madde 4.1 |
Tat ve koku | Bu ürünün kendine has tadı ve kokusu ile kokusuz, kokusuz | |
safsızlık | Normal görüşte görünür yabancı cisim yok | |
Karakter | Gevşek toz, topaklanma yok, nem emilimi yok |
Fizikokimyasal dizin
Dizin | Birim | Sınır | Algılama yöntemi | |
Protein (kuru bazda) | % | ≥ | 75.0 | GB 5009.5 |
Oligopeptid (kuru bazda) | % | ≥ | 60.0 | GB/T 22729 Ek B |
Bağıl moleküler oranıkütle ≤1000D | % | ≥ | 80.0 | GB/T 22492 Ek A |
Kül (kuru bazda) | % | ≤ | 8.0 | GB 5009.4 |
Nem | % | ≤ | 7.0 | GB 5009.3 |
Kurşun (Pb) | mg/kg | ≤ | 0.19 | GB 5009.12 |
Toplam cıva (Hg) | mg/kg | ≤ | 0,04 | GB 5009.17 |
Kadmiyum (Cd) | mg/kg | ≤ | 0,4 | GB/T 5009.15 |
BHC | mg/kg | ≤ | 0,1 | GB/T 5009.19 |
DDT | mg/kg | ≤ | 0,1 | Büyük Britanya 5009.19 |
Mikrobiyal dizin
Dizin | Birim | Numune alma şeması ve limiti (belirtilmemişse/25g olarak ifade edilir) | Algılama yöntemi | |||
n | c | m | M | |||
Salmonella | - | 5 | 0 | 0 | - | GB 4789.4 |
Toplam aerobik bakteri sayısı | CFU/g | ≤ | 30000 | GB 4789.2 | ||
Koliform | MPN/g | ≤ | 0,3 | GB 4789.3 | ||
Kalıba dökmek | CFU/g | ≤ | 25 | GB 4789.15 | ||
Maya | CFU/g | ≤ | 25 | GB 4789.15 | ||
Notlar:n, aynı ürün partisi için toplanması gereken numunelerin sayısıdır;c, m değerini aşmasına izin verilen maksimum örnek sayısıdır;m, mikrobiyal göstergelerin kabul edilebilir seviyesi için bir sınır değerdir; |
Beslenme bileşeni liste
Albümin peptid tozunun beslenme içerik listesi
Öğe | 100 gram başına (g) | Besin referans değeri (%) |
Enerji | 1530kJ | 18 |
Protein | 75.0g | 125 |
Yağ | 0g | 0 |
Karbonhidrat | 15.0g | 5 |
Sodyum | 854mg | 43 |
Başvuru
Klinik beslenme tedavisi
Ameliyat öncesi ve ameliyat sonrası klinik diyette yüksek kaliteli protein kaynağı
Sağlıklı yiyecek
Gastrointestinal fonksiyon bozukluklarının ve kronik hastalıkların önlenmesi
Besin takviyeleri
bağışıklığı düşük çocuklar ve yaşlılar
Makyaj malzemeleri
nemlendirmek
AkışÇizelgeİçinAcı Kavun PeptidiÜretme
Paket
palet ile:
10 kg/çanta, poli çanta iç, kraft torba dış;
28 torba/palet, 280 kg/palet,
2800kgs/20ft konteyner, 10 palet/20ft konteyner,
Palet olmadan:
10 kg/çanta, poli çanta iç, kraft torba dış;
4500kgs/20ft konteyner
Taşıma ve Depolama
Ulaşım
Ulaşım araçlarının temiz, hijyenik, koku ve kirlilikten arındırılmış olması;
Nakliye yağmurdan, nemden ve güneş ışığına maruz kalmaktan korunmalıdır.
Zehirli, zararlı, kendine özgü kokulu, kolay kirlenen maddelerle karıştırılması ve taşınması kesinlikle yasaktır.
Depolamakdurum
Ürün temiz, havalandırılmış, neme dayanıklı, kemirgenlere dayanıklı ve kokusuz bir depoda saklanmalıdır.
Yiyecekler depolanırken belli bir boşluk olmalı, bölme duvarı yerden yüksekte olmalı,
Zehirli, zararlı, kokulu veya kirletici maddelerle karıştırılması kesinlikle yasaktır.