Jelatin Levha
2008 yılından bu yana jelatin levhalar üretmeye başlıyoruz ve artık yüksek kaliteyi güvence altına almak için yaprak jelatin üretiminde ileri ve olgun bir teknolojiye sahibiz.
1. Saf hammaddeler
2. Yüksek şeffaflık ve tuhaf bir koku olmadan
3. Yüksek derecede donma, iyi pay tutma ve 6-8 dakika oda sıcaklığında suda beklettikten sonra suyu çıkarması kolay.
4. Yağ ve kolesterol içermez, vücut tarafından kolayca emilir
Çin'deki diğer jelatin yapraklarını karşılaştırdığımızda aşağıdaki kalite avantajlarına sahibiz:
| Öğeler | Yasin Jelatin Yaprağı | Diğer marka jelatin yaprağı |
| Jöle gücü | standarttan daha yüksek | Standardı karşılayın veya standardın biraz altında |
| Su tutma yeteneği | ≥90% | %50 -%85 |
| Tatmak | Bu ürünün kendine has tadı ve kokusu sayesinde kokusuzdur. | Bu ürünün kendine has tadı ve kokusu ile bazıları acıdır. |
| Ağırlık birimi | ±0,1g standart | ±0,5g standart |
Jelatin Levha, puding, jöle, köpüklü kek, sakızlı şeker, marshmallow, tatlılar, yoğurt, dondurma vb. yapımında yaygın olarak kullanılır.
| Fiziksel ve Kimyasal Öğeler | ||
| Jöle Gücü | Çiçek açmak | 120-230 Çiçeklenme |
| Viskozite (%6,67 60°C) | mpa.s | 2,5-3,5 |
| Viskozite Dağılımı | % | ≤10,0 |
| Nem | % | ≤14,0 |
| Şeffaflık | mm | ≥450 |
| Geçirgenlik 450nm | % | ≥30 |
| 620nm | % | ≥50 |
| Kül | % | ≤2,0 |
| Kükürt dioksit | mg/kg | ≤30 |
| Hidrojen peroksit | mg/kg | ≤10 |
| Suda çözünmez | % | ≤0,2 |
| Ağır Zihinsel | mg/kg | ≤1,5 |
| Arsenik | mg/kg | ≤1,0 |
| Krom | mg/kg | ≤2,0 |
| Mikrobiyal Öğeler | ||
| Toplam Bakteri Sayımı | CFU/g | ≤10000 |
| E.Coli | MPN/g | ≤3,0 |
| Salmonella | Olumsuz | |
| Seviye | Çiçek açmak | Kuzeybatı | Kuzeybatı | Paketleme Detayı | Kuzeybatı/CTN | Karton Boyutu (mm) |
| (g/sayfa) | ||||||
| (torba başına) | ||||||
| Altın | 220 | 5g | 1 KG | 200 adet/torba, 20 torba/karton | 20 kg | 660*250*355mm |
| 3.3g | 1 KG | 300 adet/torba, 20 torba/karton | 20 kg | 660*250*335mm | ||
| 2,5 gr | 1 KG | 400 adet/torba, 20 torba/karton | 20 kg | 660*250*395mm | ||
| Gümüş | 180 | 5g | 1 KG | 200 adet/torba, 20 torba/karton | 20 kg | 660*250*355mm |
| 3.3g | 1 KG | 300 adet/torba, 20 torba/karton | 20 kg | 660*250*335mm | ||
| 2,5 gr | 1 KG | 400 adet/torba, 20 torba/karton | 20 kg | 660*250*395mm | ||
| Bakır | 140 | 5g | 1 KG | 200 adet/torba, 20 torba/karton | 20 kg | 660*250*355mm |
| 3.3g | 1 KG | 300 adet/torba, 20 torba/karton | 20 kg | 660*250*335mm | ||
| 2,5 gr | 1 KG | 400 adet/torba, 20 torba/karton | 20 kg | 660*250*395mm |
Yüksek Şeffaflık
Kokusuz
Güçlü Donma Gücü
Kolloid Koruması
Yüzey Aktif
Yapışkanlık
Film biçimlendirmek
Askıda Süt
istikrar
Su çözünürlüğü
1. Çin'deki İlk Jelatin Levha Üreticisi
2. Jelatin levhalar için hammaddemiz Qinghai-Tibet Platosu'ndan geliyor, bu nedenle ürünlerimiz iyi hidrofiliklik ve donma-çözülme stabilitesine sahiptir ve kokusuzdur.
3. 2 GMP temiz fabrika ve 4 üretim hattıyla yıllık üretimimiz 500 tona ulaşıyor.
4. Jelatin tabakalarımız GB6783-2013 Ağır Metal Standardına kesinlikle uygundur; bu Endeks: Cr≤2.0ppm, AB standardı 10.0ppm'den düşük, Pb≤1.5ppm AB standardı 5.0ppm'den düşük.
Paket
| Seviye | Çiçek açmak | Kuzeybatı | Kuzeybatı (torba başına) | Paketleme Detayı | Kuzeybatı/CTN | Karton Boyutu (mm) |
| Altın | 220 | 5g | 1 KG | 200 adet/torba, 20 torba/karton | 20 kg | 660*250*355mm |
| 3.3g | 1 KG | 300 adet/torba, 20 torba/karton | 20 kg | 660*250*335mm | ||
| 2,5 gr | 1 KG | 400 adet/torba, 20 torba/karton | 20 kg | 660*250*395mm | ||
| Gümüş | 180 | 5g | 1 KG | 200 adet/torba, 20 torba/karton | 20 kg | 660*250*355mm |
| 3.3g | 1 KG | 300 adet/torba, 20 torba/karton | 20 kg | 660*250*335mm | ||
| 2,5 gr | 1 KG | 400 adet/torba, 20 torba/karton | 20 kg | 660*250*395mm | ||
| Bakır | 140 | 5g | 1 KG | 200 adet/torba, 20 torba/karton | 20 kg | 660*250*355mm |
| 3.3g | 1 KG | 300 adet/torba, 20 torba/karton | 20 kg | 660*250*335mm | ||
| 2,5 gr | 1 KG | 400 adet/torba, 20 torba/karton | 20 kg | 660*250*395mm |
Sertifika
Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Sertifikası
Marka
Gıda Üretim Lisansı
Patent Belgesi
Helal Sertifikası
Taşıma veya Depolama
Deniz veya hava yoluyla
Orta sıcaklıkta, yani kazan dairesi veya makine dairesinin yakınında saklanmamalı ve güneşin doğrudan ısısına maruz bırakılmamalıdır.Torbalara paketlendiğinde kuru koşullarda ağırlık kaybedebilir.
S1.Yaprak jelatini ile jelatin tozu arasındaki fark nedir?
Jelatin tabakaları ve toz jelatin, kolajenden farklıdır.Jelatin levhalar ince ve düz levhalardır ancak jelatin tozu toplu granülerdir.Çoğu fırıncı jelatin levhayı daha çok seviyor çünkü kullanımı ve miktarını ölçmek kolay.
S2: Jelatin levha nasıl kullanılır?
Öncelikle jelatin tabakalarını birkaç dakika soğuk suda bekleterek yumuşak hale getirin.Yumuşatıldıktan sonra, çözülmesi ve jel benzeri bir kıvam oluşturması için ılık sıvıya eklenebilirler.Genellikle tatlılarda, muslarda, muhallebilerde, panna cotta'da ve jelleştirici madde gerektiren diğer tariflerde kullanılırlar.
Q3:Jelatin levhalar veganlar için uygun mu?
Hayır, jelatin tabakalar hayvan kolajeninden yapıldığından veganlar tarafından kabul edilemez.
S4: Yaprak jelatini nasıl saklanır?
Jelatin tabakalarını serin ve kuru bir yerde saklayın ve nemden ve doğrudan güneş ışığından kaçının.İdeal olarak, tazeliği korumak ve gevrekleşmeyi önlemek için bunları hava geçirmez bir kapta veya orijinal ambalajında saklayın.
S5: Jelatin levhaları sıcak sıvılarda kullanabilir misiniz?
Evet, jelatin tabakaları yumuşayıp çözündüğü sürece sıcak sıvılarda kullanabilirsiniz.
Jelatin Levha
| Fiziksel ve Kimyasal Öğeler | ||
| Jöle Gücü | Çiçek açmak | 120-230 Çiçeklenme |
| Viskozite (%6,67 60°C) | mpa.s | 2,5-3,5 |
| Viskozite Dağılımı | % | ≤10,0 |
| Nem | % | ≤14,0 |
| Şeffaflık | mm | ≥450 |
| Geçirgenlik 450nm | % | ≥30 |
| 620nm | % | ≥50 |
| Kül | % | ≤2,0 |
| Kükürt dioksit | mg/kg | ≤30 |
| Hidrojen peroksit | mg/kg | ≤10 |
| Suda çözünmez | % | ≤0,2 |
| Ağır Zihinsel | mg/kg | ≤1,5 |
| Arsenik | mg/kg | ≤1,0 |
| Krom | mg/kg | ≤2,0 |
| Mikrobiyal Öğeler | ||
| Toplam Bakteri Sayımı | CFU/g | ≤10000 |
| E.Coli | MPN/g | ≤3,0 |
| Salmonella | Olumsuz | |
Jelatin Levha, puding, jöle, köpüklü kek, sakızlı şeker, marshmallow, tatlılar, yoğurt, dondurma vb. yapımında yaygın olarak kullanılır.
Jelatin Levhanın Avantajı
Yüksek Şeffaflık
Kokusuz
Güçlü Donma Gücü
Kolloid Koruması
Yüzey Aktif
Yapışkanlık
Film biçimlendirmek
Askıda Süt
istikrar
Su çözünürlüğü
Neden Jelatin Sayfamızı Seçmelisiniz?
1. Çin'deki İlk Jelatin Levha Üreticisi
2. Jelatin levhalar için hammaddemiz Qinghai-Tibet Platosu'ndan geliyor, bu nedenle ürünlerimiz iyi hidrofiliklik ve donma-çözülme stabilitesine sahiptir ve kokusuzdur.
3. 2 GMP temiz fabrika, 4 üretim hattı ile yıllık üretimimiz 500 tona ulaşıyor.
4. Jelatin tabakalarımız GB6783-2013 Ağır Metal Standardına kesinlikle uygundur; bu Endeks: Cr≤2.0ppm, AB standardı 10.0ppm'den düşük, Pb≤1.5ppm AB standardı 5.0ppm'den düşük.
Paket
| Seviye | Çiçek açmak | Kuzeybatı (g/sayfa) | Kuzeybatı(torba başına) | Paketleme Detayı | Kuzeybatı/CTN |
| Altın | 220 | 5g | 1 KG | 200 adet/torba, 20 torba/karton | 20 kg |
| 3.3g | 1 KG | 300 adet/torba, 20 torba/karton | 20 kg | ||
| 2,5 gr | 1 KG | 400 adet/torba, 20 torba/karton | 20 kg | ||
| Gümüş | 180 | 5g | 1 KG | 200 adet/torba, 20 torba/karton | 20 kg |
| 3.3g | 1 KG | 300 adet/torba, 20 torba/karton | 20 kg | ||
| 2,5 gr | 1 KG | 400 adet/torba, 20 torba/karton | 20 kg | ||
| Bakır | 140 | 5g | 1 KG | 200 adet/torba, 20 torba/karton | 20 kg |
| 3.3g | 1 KG | 300 adet/torba, 20 torba/karton | 20 kg | ||
| 2,5 gr | 1 KG | 400 adet/torba, 20 torba/karton | 20 kg |
Depolamak
Orta sıcaklıkta, yani kazan dairesi veya makine dairesinin yakınında depolanmamalı ve güneşin doğrudan ısısına maruz bırakılmamalıdır.Torbalara paketlendiğinde kuru koşullarda ağırlık kaybedebilir.
