Bir bileşen olarak,Jelatinyeterince standart görünüyor.Sonuçta, kahvaltılık gevreklerden yoğurtlara, marshmallowlardan jelibonlara ve (tabii ki) neredeyse adını taşıyan Jell-O ikramına kadar çeşitli günlük yiyeceklerde bulunur.Ancak yemeğinizin nereden geldiğini bilmek yalnızca kaynağının nereden geldiğini bilmekle ilgili değildir.İçerik listesini anlamak ve vücudunuza ne koyduğunuz hakkında bilgi sahibi olmak önemlidir.
Yaygın gıdaların ve takviye şişelerinin etiketlerinde sıklıkla görseniz de jelatinin neyden yapıldığını gerçekten biliyor musunuz?Bu ortak ama bölücü bileşeni anlamanıza yardımcı olmak için, jelatin hakkında bilmeniz gereken her şeyi bir araya getirme özgürlüğünü kullandık; buna jelatin neyden yapıldığı, onu tüketmenin yararları ve bazı olası dezavantajları da dahil.
Jelatin yalnızca çeşitli gıdalarda sıklıkla kullanılan bir içerik değildir, aynı zamanda fotoğraf işlemlerinde, yapıştırıcılarda, kozmetik ürünlerde de bulunur ve kolajen içeriği nedeniyle ilaç ve takviyelerde bile kullanılır.
Jelatinin yapıldığı hammaddenin nereden geldiğine bağlı olarak büyük ölçüde değişiklik gösterebilir.2 (Vejetaryenler ve veganlar, bu kısmı atlamak isteyebilirsiniz.) Çoğunlukla, tüketim amaçlı hayvan etinin çıkarılmasının ardından kalan parçalar, iyice temizlenip kurutulur, bakteri ve minerallerden arındırılır.Bu parçalar arasında deri, kemikler ve kulak gibi et içeriği düşük parçalar bulunabilir.Sterilize edildikten ve iyice işlendikten sonra jelatin kullanıma uygun kabul edilir ve ya tek başına satılır ya da bir dizi başka üründe bileşen olarak kullanılır.
Faydalar
Jelatin tüketiminin pek çok faydası vardır (yani yüksek oranda işlenmiş tatlılarda bulunmadığı durumlarda).Vücudunuz doğal olarak kolajen üretse de, jelatin dahil kolajen içeren gıdaları tüketmek veya takviyeleri almak yine de faydalıdır.
Gönderim zamanı: 14 Temmuz 2021