Soya Kolajeni için Avrupa stili - Bezelye peptidi – Yasin
Soya Kolajeni için Avrupa stili - Bezelye peptidi - Yasin Detay:
Ortalama molekül ağırlığı
Kaynak: pep protein
Özellikleri: açık sarı toz veya granüller, suda tamamen çözünür
Mesh açıklığı: 100 /80 /40 mesh
Kullanımları: ilaçlar ve sağlık ürünleri, içecekler ve yiyecekler vb.
Şartname
| Terimler | Standart | Test temelli | ||
| Örgütsel biçim | Homojen toz, yumuşak, topaklanma yok | S/HBJT 0004S-2018 | ||
| Renk | Beyaz veya açık sarı toz | |||
| Tat ve koku | Bu ürünün kendine özgü tadı ve kokusu vardır, tuhaf bir kokusu yoktur | |||
| Kirlilik | Görünür dışsal kirlilik yok | |||
| incelik (g/mL) | 0,250 mm açıklıklı elekten %100 | —— | ||
| Protein（% 6.25） | ≥80.0 (Kuru baz) | İngiltere 5009.5 | ||
| peptit içeriği (%) | ≥70.0 (Kuru baz) | GB/T22492 | ||
| Nem(%) | ≤7.0 | İngiltere 5009.3 | ||
| Kül(%) | ≤7.0 | İngiltere 5009.4 | ||
| pH değeri | —— | —— | ||
| Ağır Metaller（mg/kg） | (Pb)* | ≤0,40 | İngiltere 5009.12 | |
| (Hg)* | ≤0,02 | İngiltere 5009.17 | ||
| (CD)* | ≤0,20 | İngiltere 5009.15 | ||
| Toplam Bakteri (CFU/g) | CFU/g, n=5,c=2,m=104, M=5×105; | İngiltere 4789.2 | ||
| Koliformlar (MPN/g) | CFU/g, n=5,c=1,m=10, M=102 | İngiltere 4789.3 | ||
| Patojenik bakteriler (Salmonella, Shigella, Vibrio parahaemolyticus, Staphylococcus aureus) * | Negatif | GB 4789.4、GB 4789.10 | ||
Akış Şeması
Başvuru
Diyet takviyesi
Bezelye proteinlerinde bulunan besin nitelikleri, belirli eksiklikleri olan veya diyetlerini besinlerle zenginleştirmek isteyen kişilere takviye olarak kullanılabilir. Bezelye, protein, karbonhidrat, diyet lifi, mineral, vitamin ve fitokimyasalların mükemmel bir kaynağıdır. Örneğin, bezelye proteini demir açısından zengin olduğu için demir alımını dengeleyebilir.
Diyet ikamesi.
Bezelye proteini, en yaygın alerjenik gıdalardan (buğday, fıstık, yumurta, soya, balık, kabuklu deniz ürünleri, ağaç yemişleri ve süt) hiçbirinden elde edilmediği için diğer kaynakları tüketemeyenler için bir protein ikamesi olarak kullanılabilir. Yaygın alerjenlerin yerini almak üzere fırınlanmış ürünlerde veya diğer pişirme uygulamalarında kullanılabilir. Ayrıca alternatif et ürünleri ve süt ürünleri olmayan ürünler gibi gıda ürünleri ve alternatif proteinler oluşturmak için endüstriyel olarak işlenir. Alternatiflerin üreticileri arasında süt alternatifi bezelye sütü üreten Ripple Foods yer alır. Bezelye proteini aynı zamanda et alternatifidir.
Fonksiyonel bileşen
Bezelye proteini ayrıca gıda ürünlerinin besin değerini ve dokusunu iyileştirmek için gıda üretiminde düşük maliyetli bir işlevsel bileşen olarak kullanılır. Ayrıca gıdanın viskozitesini, emülsifikasyonunu, jelleşmesini, stabilitesini veya yağ bağlama özelliklerini optimize edebilirler. Örneğin, bezelye proteininin stabil köpükler oluşturma kapasitesi keklerde, suflelerde, çırpılmış soslarda, şekerlemelerde vb. önemli bir özelliktir.
Paket
| Palet ile | 10kg/torba, iç poli torba, dış kraft torba; 45 torba/palet, 450kgs/palet, 4500kgs/20ft konteyner, 10palet/20ft konteyner, |
| Paletsiz | 10kg/torba, iç poli torba, dış kraft torba; 6000kgs/20ft konteyner |
Taşıma ve Depolama
Taşımacılık
Ulaşım araçlarının temiz, hijyenik, koku ve kirlilikten arındırılmış olması gerekir;
Taşımanın yağmurdan, nemden ve güneş ışınlarından korunması gerekmektedir.
Zehirli, zararlı, kendine özgü kokusu olan ve kolayca kirlenebilen maddelerle karıştırılması ve taşınması kesinlikle yasaktır.
Depolamakdurum
Ürün temiz, havalandırılmış, nemsiz, kemirgenlerin giremediği, kokusuz bir depoda saklanmalıdır.
Gıdalar depolanırken belirli bir boşluk olmalı, bölme duvarı yerden yüksekte olmalı,
Zehirli, zararlı, kokulu veya kirletici maddelerle karıştırılması kesinlikle yasaktır.
Sertifika
- HELAL SERTİFİKASI
- ISO9001：2015 (Çince sürüm)
- ISO9001：2015 (Son sürüm)
- ISO22000：2015 （Çince sürüm）
- ISO22000:2015 (İngilizce versiyon)
- Gıda üretim lisansı
- Gıda Üretim Lisansı Çeşitleri Listesi
- İhracat yapan gıda üretim işletmelerine ait kayıt belgesi
Raporlar
1. Amino asit içerik listesi
| HAYIR. | AMİNO ASİT İÇERİĞİ | Test sonuçları (g/100g) |
| 1 | Aspartik asit | 14.309 |
| 2 | Glutamik asit | 20.074 |
| 3 | serin | 3.455 |
| 4 | Histidin | 1.974 |
| 5 | Glisin | 3.436 |
| 6 | Treonin | 2.821 |
| 7 | Arginin | 6.769 |
| 8 | Alanin | 0,014 |
| 0 | Tirozin | 1.566 |
| 10 | Sistin | 0,013 |
| 11 | Valin | 4.588 |
| 12 | Metiyonin | 0,328 |
| 13 | Fenilalanin | 4.839 |
| 14 | İzolösin | 0,499 |
| 15 | Lösin | 6.486 |
| 16 | Lizin | 6.663 |
| 17 | Prolin | 4.025 |
| 18 | Triptofan | 4.021 |
| Ara toplam: | 85.880 | |
2. Ortalama molekül ağırlığı
Test yöntemi： GB/T 22492-2008
| Moleküler ağırlık aralığı | Tepe alanı yüzdesi | Sayısal ortalama molekül ağırlığı | Ağırlık ortalamalı molekül ağırlığı |
| >5000 | 0,23 | 5743 | 5871 |
| 5000-3000 | 1.41 | 3666 | 3744 |
| 3000-2000 | 2.62 | 2380 | 2412 |
| 2000-1000 | 9.56 | 1296 | 1349 |
| 1000-500 | 23.29 | 656 | 683 |
| 500-180 | 46,97 | 277 | 301 |
|
| 15.92 | / | / |
Ürün detay resimleri:
İlgili Ürün Rehberi:
Son birkaç yıldır firmamız, hem yurtiçinde hem de yurtdışında sofistike teknolojileri eşit şekilde özümsedi ve özümsedi. Bu arada, kuruluşumuz Avrupa tarzı Soya Kolajeni - Bezelye peptidi - Yasin'in büyümesine adanmış bir uzman grubu istihdam ediyor. Ürün, Portekiz, Çek Cumhuriyeti, Florida gibi dünyanın dört bir yanına tedarik edilecek. Personelimiz "Dürüstlük Temelli ve Etkileşimli Gelişim" ruhuna ve "Mükemmel Hizmetle Birinci Sınıf Kalite" ilkesine bağlı kalmaktadır. Her müşterinin ihtiyaçlarına göre, müşterilerin hedeflerine başarılı bir şekilde ulaşmalarına yardımcı olmak için özelleştirilmiş ve kişiselleştirilmiş hizmetler sunuyoruz. Yurt içi ve yurtdışından gelen müşterileri arayıp bilgi almaya davet ediyoruz!
Angola'dan Henry stokeld tarafından - 2018.09.29 17:23 Sorunların hızlı ve etkili bir şekilde çözülebilmesi için güven duymaya ve birlikte çalışmaya değer.
Agnes Endonezya'dan - 2018.06.09 12:42 
