Helal Jelatin

Bugün sizlere Helal Sertifikalı Jelatin Çeşitlerini tanıtacağız.

Öncelikle Helal sertifikası nedir?

Helal sertifikaları gıda, kozmetik ve ilaç ürünlerine uygulanacaktır. Helal sertifikasına sahip bu ürünler, hiçbir "yasak" içerik içermediği için İslam Hukuku standartlarına uygundur. Ayrıca bu ürünler hiçbir "kirli" içerikle temas etmemektedir. Bu, Müslüman tüketiciler için çok önemlidir çünkü bu ürünleri yalnızca kendi din ve kültürlerine göre kullanabilirler.

Peki Helal sertifikalı jelatin hangisidir?

Piyasada farklı türde jelatin ürünleri bulunmaktadır; Domuz jelatini, Sığır derisi jelatini, Sığır kemiği jelatini ve balık jelatini gibi ürünler bulunmaktadır.

Ancak helal sertifikası, ürünlerin kaynağı konusunda katı kısıtlamalar getirir; domuz eti Müslüman kültüründe yasaktır. Bu, sığır derisi jelatini, sığır kemiği jelatini ve balık jelatininin helal sertifikalı olabileceği anlamına gelir.

Yani bazı müşteriler Helal Domuz Jelatini istediğinde, bu yanlıştır. Ürünün kaynağı Domuz ise, Helal sertifikası verilemez.

1. Helal kesim için helal şartları:

1) Kesilecek hayvanların Helal Yönetmeliği'nde belirtilen şekilde helal olması gerekmektedir.

2) Kesim işlemi, helal hukukun kurallarını tam olarak bilen yetişkin Müslümanlar tarafından gerçekleştirilmelidir.

3) Hayvanlar öldürülmeden önce canlı olmalıdır.

4) Hayvanların tamamen kesilmiş, metalden yapılmış ve keskin bir bıçakla kesilmiş olması gerekir.

5) Kesimden önce Arapça olarak: Bismillahi Allahu Ekber denilmelidir.

6) Bir hayvanı kesmek için boğazın veya yemek borusu ile soluk borusunun geniş kısmının ve boyundaki iki çizginin kesilmesi gerekir;

7) Kesimin tek seferde yapılması gerekir.

2. Helal jelatin üretiminin gerekliliği:

1) Helal ürünlerin üretim hatları diğer ürün hatlarından bağımsızdır.

2) Üretim sürecinde çapraz bulaşmayı önlemek ve helal olmayan hammaddelerin ve diğer maddelerin karışmasını önlemek.

3) Helal mamul depolama alanı da bağımsız olarak depolanmalıdır.

Helal jelatin tedarikçileri için, yukarıdaki kurallar Helal Sertifikası başvurusunun temel koşuludur. Helal kuruluşunun yetkili savcısı, Helal gıda ürünlerini sertifikalandırmak için bir denetim gerçekleştirecektir.

Peki Helal sertifikalı jelatin hakkında ne düşünüyorsunuz? Pazarınızda Helal sertifikalı jelatine ihtiyacınız var mı?