Kolajen

Ben Peptidim

Ben proteinimSoya fasulyesinden izole edilen bir proteindir. Kabuğu soyulmuş ve yağı alınmış soya fasulyesi küspesinden yapılır. Küçük moleküler peptit, soya fasulyesi proteininden, yönlü enzim sindirim teknolojisi ve gelişmiş membran ayırma teknolojisi kullanılarak elde edilmiştir. Soya proteinine kıyasla, soya peptitleri sindirim organlarına yük bindirmeden insan vücudu tarafından daha kolay emilir. %90'a varan yüksek protein içeriğiyle, insan vücudu için gerekli 8 çeşit amino asit içerir. Soya fasulyesi peptidi iyi besin özelliklerine sahiptir ve gelecek vaat eden bir fonksiyonel gıda hammaddesidir.

Bize Ulaşın

Ürün Açıklaması

Soya proteini, soya fasulyesinden izole edilen bir proteindir. Kabuğu soyulmuş ve yağı alınmış soya küspesinden yapılır. Küçük moleküler peptit, soya fasulyesi proteininden, yönlü enzim sindirim teknolojisi ve gelişmiş membran ayırma teknolojisi kullanılarak elde edilmiştir. Soya proteinine kıyasla, soya peptitleri sindirim organlarına yük bindirmeden insan vücudu tarafından daha kolay emilir. %90'a varan yüksek protein içeriğiyle, insan vücudu için gerekli 8 çeşit amino asit içerir. Soya fasulyesi peptidi iyi besin özelliklerine sahiptir ve gelecek vaat eden bir fonksiyonel gıda hammaddesidir.

Başvuru

1. Gıda kullanımları

Soya proteini salata sosları, çorbalar, et analogları, içecek tozları, peynirler, süt ürünü olmayan krema, dondurulmuş tatlılar, krem şanti, bebek mamaları, ekmekler, kahvaltılık gevrekler, makarnalar ve evcil hayvan mamaları gibi çeşitli gıdalarda kullanılır.

2. İşlevsel kullanımlar

Soya proteini emülsifikasyon ve dokulandırma amacıyla kullanılır. Özel uygulamaları arasında yapıştırıcılar, asfaltlar, reçineler, temizlik malzemeleri, kozmetikler, mürekkepler, suni deri, boyalar, kağıt kaplamalar, pestisitler/mantar ilaçları, plastikler, polyesterler ve tekstil lifleri bulunur.

Şimdi Soruşturma Gönderin

Amino Asit İçerik Listesi

HAYIR.	AMİNO ASİT İÇERİĞİ	Test sonuçları (g/100g)
1	Aspartik asit	15.039
2	Glutamik asit	22.409
3	Serin	3.904
4	Histidin	2.122
5	Glisin	3.818
6	Treonin	3.458
7	Arginin	1.467
8	Alanin	0,007
0	Tirozin	1.764
10	Sistin	0,095
11	Valin	4.910
12	Metiyonin	0,677
13	Fenilalanin	5.110
14	İzolösin	0,034
15	Lösin	6.649
16	Lizin	6.139
17	Prolin	5.188
18	Triptofan	4.399
Ara toplam:		87.187

Ortalama Moleküler Ağırlık

Test yöntemi： GB/T 22492-2008

Moleküler ağırlık aralığı	Tepe alanı yüzdesi	Sayısal ortalama molekül ağırlığı	Ağırlık ortalamalı moleküler ağırlık
>5000	1.87	7392	8156
5000-3000	1.88	3748	3828
3000-2000	2.35	2415	2451
2000-1000	8.46	1302	1351
1000-500	20.08	645	670
500-180	47.72	263	287
	17.64	/	/

Akış Şeması