Son zamanlarda, ulusal enerji tüketimindeki ikili kontrol politikasını ve yüksek uluslararası enerji fiyatlarının mevcut durumunu birlikte deneyimledik. Bu durum, işletmeler için enerji, ulaşım, hammadde ve yardımcı malzeme maliyetlerinde keskin bir artışa yol açarak işletmeler üzerinde büyük bir işletme baskısı oluşturdu. Jelatin üretimi için gerekli hammadde, yardımcı malzeme ve enerji tedarik zinciri de bir istisna değildir. İlgili ürünlerin tedariki sadece sıkı olmakla kalmayıp, aynı zamanda satın alma fiyatı da keskin bir şekilde artmıştır.