Sakızlar için Fabrika Tedarik Gıda Jelatin Üreticisi
"Yüksek kalite, Hızlı Teslimat, Agresif Fiyat" konusunda ısrar ederek, şimdi eşit derecede yurt dışından ve yurt içinden tüketicilerle uzun vadeli bir işbirliği kurduk ve yeni ve eski müşterilerimizin Fabrika Tedarik Gıda Jelatina Üreticisi için büyük yorumlarını aldık. Hizmetlerimizden ve ürünlerimizin hemen hemen hepsinden etkilendiniz, lütfen bizimle iletişime geçmek için beklemeyin.Talebiniz alındıktan hemen sonra 24 saat içinde size yanıt vermeye ve aynı zamanda uzun vadede karşılıklı sınırsız faydalar ve organizasyon oluşturmak için hepimiz size cevap vermeye hazırız.
"Yüksek kalite, Hızlı Teslimat, Agresif Fiyat" konusunda ısrar ederek, artık eşit derecede yurt dışından ve yurt içinden tüketicilerle uzun vadeli işbirliği kurduk ve yeni ve eski müşterilerin büyük yorumlarını aldık.Çin Gelatumu ve Jelatin, Her zaman “Kalite ve hizmet ürünün ömrüdür” ilkesinde ısrar ediyoruz.Şu ana kadar çözümlerimiz, sıkı kalite kontrolümüz ve üst düzey hizmetimiz altında 20'den fazla ülkeye ihraç edildi.
Yasin, Çin'deki profesyonel Jelatin Üreticisi
Çin'in önde gelen jelatin tedarikçisi ve üreticisi Yasin Jelatin'e hoş geldiniz.30 yılı aşkın deneyim ve yetkinliğimizle ilaç, gıda ve sanayi gibi çeşitli endüstrilere geniş bir yelpazede yüksek kaliteli jelatin ürünleri sunmaktan mutluluk duyuyoruz.Aradığınız ister sığır jelatini, ister balık jelatini, ister gıdada kullanılabilir jelatin, ister farmasötik düzeyde jelatin, ister endüstriyel jelatin olsun, hepsine sahibiz.
İster ilaç, ister gıda, ister endüstriyel amaçlı jelatine ihtiyacınız olsun, Yasin Jelatin güvenilir ortağınızdır.Geniş jelatin ürün yelpazemiz, rekabetçi fiyatlarımız ve üstün müşteri hizmetlerimizle beklentilerinizi karşılama ve aşma konusunda kendimize güveniyoruz.
Jelatin gereksinimlerinizi görüşmek ve Çin'deki en iyi jelatin üreticisiyle çalışmanın farkını yaşamak için bugün bizimle iletişime geçin.
Başvuru
Şekerleme
Şekerlemeler genellikle şeker, mısır şurubu ve sudan yapılır.Bu tabana tat, renk ve doku değiştiriciler eklenir.Jelatin, köpürdüğü, jelleştiği veya yavaş yavaş çözünen veya ağızda eriyen bir parça halinde katılaştığı için şekerlemelerde yaygın olarak kullanılır.
Sakızlı ayılar gibi şekerlemeler nispeten yüksek oranda jelatin içerir.Bu şekerler daha yavaş çözünür, böylece şekerin tadı yumuşatılırken, şekerden alınan keyif de uzar.
Jelatin, marshmallow gibi çırpılmış şekerlemelerde şurubun yüzey gerilimini düşürmeye, artan viskozite yoluyla köpüğü stabilize etmeye, köpüğü jelatin yoluyla sabitlemeye ve şeker kristalleşmesini önlemeye hizmet eder.
Jelatin köpüklü şekerlemelerde istenilen dokuya göre %2-7 oranında kullanılmaktadır.Sakızlı köpükler 200 – 275 Bloom jelatinin yaklaşık %7'sini kullanır.Hatmi üreticileri genellikle 250 Bloom Tip A jelatinin %2,5'unu kullanır.
| İşlev | Çiçek açmak | Tip * | Viskozite | Dozaj (CP cinsinden) | |
| Şekerleme | |||||
| Jelatin sakızları |
| 180-260 | A/B | düşük-yüksek | %6 – 10 |
| Şarap sakızları (jelatin + nişasta) |
| 100-180 | A/B | düşük-orta | %2 – 6 |
| Çiğnenebilir tatlılar (meyve çiğnemeleri, şekerlemeler) |
| 100-150 | A/B | orta-yüksek | %0,5 – 3 |
| Marşmelov (biriktirilmiş veya ekstrüde edilmiş) |
| 200-260 | A/B | orta-yüksek | %2 – 5 |
| Nuga |
| 100-150 | A/B | orta-yüksek | %0,2 – 1,5 |
| Meyankökü |
| 120-220 | A/B | düşük-orta | %3 – 8 |
| Kaplama (sakız – draje) |
| 120-150 | A/B | orta-yüksek | %0,2 – 1 |
Süt Ürünleri ve Tatlılar
Jelatinli tatlıların kökeni, tatlılarda kullanılmak üzere "taşınabilir jelatin" kullanımına yönelik bir ABD patentinin verildiği 1845 yılına kadar uzanabilir.Jelatinli tatlılar popülerliğini koruyor: Jelatinli tatlılar için mevcut ABD pazarı yıllık 100 milyon poundu aşıyor.
Günümüzün tüketicileri kalori alımıyla ilgilenmektedir.Normal jelatinli tatlıların hazırlanması kolaydır, tadı hoştur, besleyicidir, çeşitli tatlarda mevcuttur ve yarım fincan porsiyon başına yalnızca 80 kalori içerir.Şekersiz versiyonları porsiyon başına sadece sekiz kaloridir.
Tampon tuzları, lezzet ve sertleşme özellikleri için uygun pH'ı korumak için kullanılır.Geçmişte lezzet arttırıcı olarak az miktarda tuz eklenirdi.
Jelatinli tatlılar, Blooms değeri 175 ile 275 arasında olan Tip A veya Tip B jelatin kullanılarak hazırlanabilir. Bloom ne kadar yüksekse, uygun bir set için daha az jelatin gerekir (yani 275 Bloom jelatin yaklaşık %1,3 jelatin gerektirirken 175 Bloom jelatin gerektirir) Eşit bir set elde etmek için %2,0).Sakkaroz dışında tatlandırıcılar da kullanılabilir.
| İşlev | Çiçek açmak | Tip * | Viskozite | Dozaj (CP cinsinden) | ||
| Süt Ürünleri ve Tatlılar | ||||||
| Jelatin Tatlısı |
| 180-260 | A/B | orta-yüksek | %1,5 – 3 | |
| yoğurt |
| 200-250 | A/B | orta-yüksek | %0,2 – 1 | |
| Gazlı tatlılar (köpük türleri) |
| 180-240 | A/B | orta-yüksek | %0,3 – 2 | |
| Pudingler ve kremalar |
| 200-240 | A/B | orta-yüksek | %0,2 – 2 | |
| Yumuşak ve eritilmiş peynir |
| 180-240 | A/B | orta-yüksek | %0,1 – 0,3 | |
| Dondurmalar |
| 120-160 | A/B | düşük-orta | %0,2 – 1,0 | |
| Buzlanmalar |
| 220-280 | A/B | orta-yüksek | %0,5 – 1,0 | |
Et ve Balık
Jelatin, et jölesi, baş peyniri, sos, tavuk ruloları, sırlı ve konserve jambonlar ve her türlü jöleli et ürününü jelleştirmek için kullanılır.Jelatin, et sularını emme ve aksi takdirde parçalanacak ürünlere şekil ve yapı verme işlevi görür.Normal kullanım seviyesi etin türüne, et suyu miktarına, jelatin patlamasına ve son üründe istenen dokuya bağlı olarak %1 ila %5 arasında değişir.
| İşlev | Çiçek açmak | Tip * | Viskozite | Dozaj (CP cinsinden) | ||
| Et ve Balık | ||||||
| Jambonlar |
| 200-250 | A/B | orta | QS | |
| et jölesi |
| 150-280 | A/B | orta-yüksek | %3,5 – 18 | |
| Konserve et |
| 250-280 | A/B | orta-yüksek | %1,5 – 3 | |
| Konserve sığır eti |
| 250-280 | A/B | orta-yüksek | %1,5 – 3 | |
| Turtalar (pastalar) |
| 180-250 | A/B | orta-yüksek | %1,3 – 3 | |
| Dondurulmuş pişmiş et |
| 200-240 | B | orta-yüksek | %0,5 – 3 | |
Şarap ve Meyve Suyu Finisajı
Jelatin, pıhtılaştırıcı görevi görerek şarap, bira, elma şarabı ve meyve sularının üretimi sırasında yabancı maddeleri çökeltmek için kullanılabilir.Kuru formunda sınırsız raf ömrü, kullanım kolaylığı, hızlı hazırlama ve parlak berraklaştırma avantajlarına sahiptir.
| İşlev | Çiçek açmak | Tip * | Viskozite | Dozaj (CP cinsinden) | ||||||||
| Şarap ve Meyve Suyu cezalandırması | ||||||||||||
| 80-120 | A/B | düşük-orta | 5 –15 gr/hl | ||||||||
Şartname
| Gıda Sınıfı Jelatin | ||
| Fiziksel ve Kimyasal Öğeler | ||
| Jöle Gücü | Çiçek açmak | 140-300 Çiçeklenme |
| Viskozite (%6,67 60°C) | mpa.s | 2.5-4.0 |
| Viskozite Dağılımı | % | ≤10,0 |
| Nem | % | ≤14,0 |
| Şeffaflık | mm | ≥450 |
| Geçirgenlik 450nm | % | ≥30 |
| 620nm | % | ≥50 |
| Kül | % | ≤2,0 |
| Kükürt dioksit | mg/kg | ≤30 |
| Hidrojen peroksit | mg/kg | ≤10 |
| Suda çözünmez | % | ≤0,2 |
| Ağır Zihinsel | mg/kg | ≤1,5 |
| Arsenik | mg/kg | ≤1,0 |
| Krom | mg/kg | ≤2,0 |
| Mikrobiyal Öğeler | ||
| Toplam Bakteri Sayımı | CFU/g | ≤10000 |
| E.Coli | MPN/g | ≤3,0 |
| Salmonella | Olumsuz | |
Akış Şeması
Paket
Esas olarak 25kgs/torbada.
1. Bir poli çanta iç, iki dokuma çanta dış.
2. Bir Poli torba iç, Kraft torba dış.
3. Müşterinin ihtiyacına göre.
Yükleme Yeteneği:
1. paletli: 20ft Konteyner için 12Mts, 40ft Konteyner için 24Mts
2. Paletsiz: 8-15Mesh Jelatin: 17Mts
20'den fazla Mesh Jelatin: 20 Mts
Depolamak
Sıkıca kapalı bir kapta, serin, kuru ve havalandırılmış bir alanda saklayın.
GMP temiz alanında saklayın, bağıl nemi %45-65 arasında, sıcaklığı 10-20°C arasında iyi kontrol edin.Havalandırma, soğutma ve nem alma tesislerini ayarlayarak depo içindeki sıcaklığı ve nemi makul şekilde ayarlayın.
Bizi Farklı Kılan Nedir？
1. Hızlı Teslimat Süresi: Yalnızca yaklaşık 10 güne ihtiyaç duyan hızlı teslimat süresi;
2. Daha Büyük Kapasite: Aylık 1000mt'den fazla üretim kapasitesi;
3. İstikrarlı hammadde tedariği: Kapasiteyi garanti altına almak için hammadde tedarikçileriyle iyi ilişkiler.
4. Sertifikalı Ürünler, Güvenlik Garantili: Kaliteyi garanti etmek için ISO, HACCP, GMP, Helal, kesinlikle üretim sertifikalı
Yolun Her Adımında Oradayız
Buharlaşma:
Konsantrasyona buharlaşma da denir; amacı ısıtma yoluyla jelatinin nemini uzaklaştırmaktır.
Ekstrüzyon:
Ekstrüzyon, jelatin sıvısının jelatin eriştelere dönüştürülmesini ifade eder, daha sonra jelatin erişte, jelatin bantlı kurutucuda kurutulabilir.
Kuru:
Jelatini kurutma makinesinin altında kurutun ve 8-15mesh'e kadar ezin
Paketleme:
Jelatini 8-15mesh altında Yarı Ürün olarak paketlemek
Kalite Analizi:
Toplu paketlemeden önce kesinlikle tüm parametreler için kalite analizi yapmak
Yükleniyor:
Konteynere yüklemeden önce paletleme yapın
Nakliye:
Sorunsuz sevkiyatı garanti edebilecek lojistik, kuryeler ve nakliye acenteleriyle iyi bir ilişkimiz var.
Paketleme ve Yükleme
| Paket | Yükleme Yeteneği: |
| 25kgs/torba 1. Bir poli çanta iç, 2 dokuma çanta dış; 2. Bir poli çanta iç, Kraft torba dış; 3. Müşterinin ihtiyacına göre; | 1. Paletli: 12mts/20ft, 24mts/40ft 2. Paletsiz: 17mts/20ft (8-15mesh), 20mts/20ft (20-40mesh) 24m/40ft |
Jelatin İçin SSS
S1: Jelatininizin hammaddesi nedir?
Sığır derisi/kemik jelatini, balık jelatini, domuz jelatini vb. ürünlerimiz var.
S2: MOQ nedir?
500kg
S3: Raf ömrü nedir?
2 yıl
S4: Üretim aşamasındaki mevcut spesifikasyon nedir?
Normalde mevcut öğeler 120bloom ~ 280bloom'dur.
S5: Müşterilerimiz için parçacık boyutu nasıl?
8-15mesh, 20mesh, 30mesh, 40mesh veya istendiği gibi.
S6: Jelatinin tipik uygulamaları nelerdir?
Jelatin yaygın olarak tatlılarda, şekerlemelerde ve soslarda ve ayrıca jelleştirici bir madde olarak kullanılır.Ayrıca tıpta, kozmetikte ve fotoğrafçılıkta da kullanılmaktadır.
S7.Jelatin ürünlerinizin kalitesi ve güvenliği hakkında bilgi verebilir misiniz?
Şirketler, jelatin ürünlerinin saflığını ve güvenliğini sağlamak için ham madde kalite kontrolleri, bitmiş ürünler için iç laboratuvar testleri ve üçüncü taraf testleri dahil olmak üzere sıkı kalite kontrol prosedürlerine sahip olmalıdır.
"Yüksek kalite, Hızlı Teslimat, Agresif Fiyat" konusunda ısrar ederek, şimdi eşit derecede yurt dışından ve yurt içinden tüketicilerle uzun vadeli bir işbirliği kurduk ve yeni ve eski müşterilerimizin Fabrika Tedarik Gıda Jelatina Üreticisi için büyük yorumlarını aldık. Hizmetlerimizden ve ürünlerimizin hemen hemen hepsinden etkilendiniz, lütfen bizimle iletişime geçmek için beklemeyin.Talebiniz alındıktan hemen sonra 24 saat içinde size yanıt vermeye ve aynı zamanda uzun vadede karşılıklı sınırsız faydalar ve organizasyon oluşturmak için hepimiz size cevap vermeye hazırız.
Üretici:Çin Gelatumu ve Jelatin, Her zaman “Kalite ve hizmet ürünün ömrüdür” ilkesinde ısrar ediyoruz.Şu ana kadar çözümlerimiz, sıkı kalite kontrolümüz ve üst düzey hizmetimiz altında 20'den fazla ülkeye ihraç edildi.
Gıda Sınıfı Jelatin
| Fiziksel ve Kimyasal Öğeler | ||
| Jöle Gücü | Çiçek açmak | 140-300 Çiçeklenme |
| Viskozite (%6,67 60°C) | mpa.s | 2.5-4.0 |
| Viskozite Dağılımı | % | ≤10,0 |
| Nem | % | ≤14,0 |
| Şeffaflık | mm | ≥450 |
| Geçirgenlik 450nm | % | ≥30 |
| 620nm | % | ≥50 |
| Kül | % | ≤2,0 |
| Kükürt dioksit | mg/kg | ≤30 |
| Hidrojen peroksit | mg/kg | ≤10 |
| Suda çözünmez | % | ≤0,2 |
| Ağır Zihinsel | mg/kg | ≤1,5 |
| Arsenik | mg/kg | ≤1,0 |
| Krom | mg/kg | ≤2,0 |
| Mikrobiyal Öğeler | ||
| Toplam Bakteri Sayımı | CFU/g | ≤10000 |
| E.Coli | MPN/g | ≤3,0 |
| Salmonella | Olumsuz | |
AkışÇizelgeJelatin Üretimi İçin
Şekerleme
Jelatin, köpürdüğü, jelleştiği veya yavaş yavaş çözünen veya ağızda eriyen bir parça halinde katılaştığı için şekerlemelerde yaygın olarak kullanılır.
Sakızlı ayılar gibi şekerlemeler nispeten yüksek oranda jelatin içerir.Bu şekerler daha yavaş çözünür, böylece şekerin tadı yumuşatılırken, şekerden alınan keyif de uzar.
Jelatin, marshmallow gibi çırpılmış şekerlemelerde şurubun yüzey gerilimini düşürmeye, artan viskozite yoluyla köpüğü stabilize etmeye, köpüğü jelatin yoluyla sabitlemeye ve şeker kristalleşmesini önlemeye hizmet eder.
Süt Ürünleri ve Tatlılar
Jelatinli tatlılar, Blooms değeri 175 ile 275 arasında olan Tip A veya Tip B jelatin kullanılarak hazırlanabilir. Bloom ne kadar yüksekse, uygun bir set için daha az jelatin gerekir (yani 275 Bloom jelatin yaklaşık %1,3 jelatin gerektirirken 175 Bloom jelatin gerektirir) Eşit bir set elde etmek için %2,0).Sakkaroz dışında tatlandırıcılar da kullanılabilir.
Günümüzün tüketicileri kalori alımıyla ilgilenmektedir.Normal jelatinli tatlıların hazırlanması kolaydır, tadı hoştur, besleyicidir, çeşitli tatlarda mevcuttur ve yarım fincan porsiyon başına yalnızca 80 kalori içerir.Şekersiz versiyonları porsiyon başına sadece sekiz kaloridir.
Et ve Balık
Jelatin, et jölesi, baş peyniri, sos, tavuk ruloları, sırlı ve konserve jambonlar ve her türlü jöleli et ürününü jelleştirmek için kullanılır.Jelatin, et sularını emme ve aksi takdirde parçalanacak ürünlere şekil ve yapı verme işlevi görür.Normal kullanım seviyesi etin türüne, et suyu miktarına, jelatin patlamasına ve son üründe istenen dokuya bağlı olarak %1 ila %5 arasında değişir.
Şarap ve Meyve Suyu Finisajı
Jelatin, pıhtılaştırıcı görevi görerek şarap, bira, elma şarabı ve meyve sularının üretimi sırasında yabancı maddeleri çökeltmek için kullanılabilir.Kuru formunda sınırsız raf ömrü, kullanım kolaylığı, hızlı hazırlama ve parlak berraklaştırma avantajlarına sahiptir.
Paket
Esas olarak 25kgs/torbada.
1. Bir poli çanta iç, iki dokuma çanta dış.
2. Bir Poli torba iç, Kraft torba dış.
3. Müşterinin ihtiyacına göre.
Yükleme Yeteneği:
1. paletli: 20ft Konteyner için 12Mts, 40ft Konteyner için 24Mts
2. Paletsiz: 8-15Mesh Jelatin: 17Mts
20'den fazla Mesh Jelatin: 20 Mts
Depolamak
Sıkıca kapalı bir kapta, serin, kuru ve havalandırılmış bir alanda saklayın.
GMP temiz alanında saklayın, bağıl nemi %45-65 arasında, sıcaklığı 10-20°C arasında iyi kontrol edin.Havalandırma, soğutma ve nem alma tesislerini ayarlayarak depo içindeki sıcaklığı ve nemi makul şekilde ayarlayın.
